Maam samba
L'espace Maam Samba
L’idée de la création des espaces de commerce équitable Maam Samba est née de la volonté de pérenniser le projet social de Ndem en autonomisant davantage les activités régénératrices de revenus, actuellement encore trop dépendantes des partenaires du nord, eux-mêmes fortement affectés par la crise économique internationale.
Les objectifs :
- Promouvoir les activités de commerce équitable au niveau national en sensibilisant le public sur ses enjeux
- Assurer l’autonomisation et la pérennisation des activités de l’ONG en favorisant une meilleure commercialisation locale des produits Maam Samba, afin qu’avec l'aide des bénéfices de la structure, des actions sociales puissent être soutenues de manière durable et autonome.
- Accroître la valeur ajoutée des produits artisanaux et maraîchers Bio.
- Développement de nouveaux produits
LES BOUTIQUES MAAM SAMBA
La maison d'hôte MAAM SAMBA
De passage à Dakar, en vacances ou pour le travail, venez vous relaxez dans notre espace et découvrez nos chambres d’hôte pour un tourisme solidaire et responsable.
Situé à 400 mètres de la plage de Ngor/Almadies, l’espace MaamSamba se situe dans un tout nouveau bâtiment d’un étage doté d’une belle grande terrasse et de 6 chambres. Cet endroit se veut solidaire et convivial : géré par l’ONG des villageois de Ndem, l’intégralité des bénéfices assure l’autonomisation et la pérennisation des projets de développement communautaire du village de Ndem et de ses environs.
Nous vous proposons des chambres de toutes tailles (1,2,3 et 4 personnes) tout confort. L’habillage de celles-ci (plaids et rideaux),ainsi que tous l’équipement du lieu tel que meubles, tableaux, lampes sont réalisés par les artisans du village de Ndem, dans le respect des principes du commerce équitable.
- Chaque chambre présente ses couleurs spécifiques et uniques.
- Toutes les chambres sont équipées de climatiseurs et de moustiquaires, salle de bains et WC individuels.
- Internet disponible dans tout le bâtiment et petit déjeuner compris.
Le restaurant Maam Samba
De passage à l'auberge ou pour un repas, en vacances ou pour le travail, venez vous relaxez dans notre espace et découvrez la cuisine d'un chef exceptionnel, des plats aux couleurs du Sénégal et d'ailleurs, une équipe aux petits soins pour vous. Réservation obligatoire.
Dans l’actuelle terrasse ombragée et véritable havre végétal de la maison d’hôtes.
- Notre chef, Ousmane Diop, fut l’une des figures emblématiques du Novotel de Dakar de 1996 à 2010, avec un bref passage au Pullman Hôtel en 2000. Il lance avec ses partenaires la Cafeteria du Monde en 2013 et poursuit son aventure culinaire de l’UCAD au Gondolier plus récemment.
- Les viandes mais aussi les poissons et fruits de la mer feront la part belle au menu en raison de la proximité avec la côte mais les végétariens et végétaliens pourront aussi découvrir les classiques de l’art culinaire Sénégalais sans ambages !
- Les légumes sont issus des champs agro-écologiques de Ndem et des environs.
- Par ailleurs, les cocktails, smoothies et desserts fruités feront la joie des petits et grands à tout moment de la journée.
- Notre restaurant ouvert de 7h à 17h se veut aussi green coffee shop en-dehors des heures de repas, l’occasion de travailler à distance, de faire une pause en tête-à-tête ou de se plonger dans son roman favori loin du brouhaha incessant de la ville.
- Le soir, nos clients pourront commander pour une livraison rapide et fiable.
Les réunions Jokkoo à l'espace Maam Samba
Jokkoo est une plateforme d’échange intellectuel ouverte à toute personne. Il s’agit d’échanger autour de diverses thématiques actuelles et particulièrement sur les défis à relever au Sénégal. Dans un premier temps,ces débats sont animés par des spécialistes de divers horizons (sociologue, entrepreneur, professeur, consultant, urbaniste, étudiant etc) et la parole est ouverte à l’ensemble des participants dans un deuxième temps.
4 éditions furent réalisées:
Jokkoo 1 : L’échange source d’universalité ou le partage socle de développement personnel
Jokkoo 2: Lancement d’ouvrage de Bubakar Boris Joob intitulé Bammelou Kocc Barma( Narration du naufrage du bateau le djoola écrit en wolof)
Jokkoo 3: Entrepreneuriat social et le développement local
Jokkoo 4: Réussite et perspectives au Sénégal
Fort de ces expériences riches et constructives, nous continuons dans cette dynamique de partage de savoir et planifions d’autres éditions à Dakar et dans les régions du Sénégal.
La 5 éme éditions portera sur le travail: valeur, organisation et évolution au Sénégal. En plus des échanges conviviaux réalisés à l’Espace Maam Samba Dakar ( Nor Almadies) le staff Jokkoo propose trés prochainement des échanges sur la page facebook Jokkoo.
Nous travaillons sur ces programmes en étroite collaboration avec la coopération allemande au Sénégal GIZ dans le cadre d’un programme intitulé ” réussir au Sénégal”.
Nous vous invitons tous à venir participer à ces échanges pour construire ensemble un monde plus juste en tant que citoyens du monde plus conscient.
